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介绍一下什么是锡纸

浏览数量: 6     作者: 本站编辑     发布时间: 2022-08-04      来源: 本站

  锡纸:一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,实际上是铝箔。铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港称之为锡纸,是一种用压平了的金属铝制造的工具,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制造一些能够简单清洁的物料。


  不计其数吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。大部分的铝箔纸一面亮光,别的一面灰哑。食物用之铝箔纸双面皆可包裹食物,一般主张以亮光面包裹,提高热传导作用。


  锡纸大部分的铝箔纸一面亮光,别的一面哑光。食物用之铝箔纸双面皆可包裹食物,一般主张以亮光面包裹,提高热传导作用。铝箔纸是用辗压机由铝块压出来的,然后切割成需求的长度、宽度,再卷起、包装并出售。


  开始的锡纸真的是锡造的,锡纸是比铝箔软的,包裹食物多少会带点锡味,一起锡纸因其熔点较低不可加热,或加热温度高--如到160℃以上就开始脆化--而限制了它在食物包装方面的运用,如需求烧烤食物,烘焙食物时就无法运用锡纸。自从有了铝箔纸后,因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化,能够适用于一般烧烤食物,烘焙食物,甚至传统叫花鸡都运用铝箔纸来包裹烘焙。


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